Das Rezept
2 rote Beete
½ Rotkraut
3 Karotten
Essig
Salz, Pfeffer
4 tbsp vegane Mayonnaise
Vegane Mayonnaise
50 ml Rapsöl
25 ml Sojamilch (ungezuckert)
1
Rote Rüben, Karotten, Frühlingszwiebel und Rotkraut fein schneiden oder raspeln.
2
Die Sojamilch und Rapsöl in einem Mixer zur Mayonnaise verarbeiten.
3
Die Mayonnaise zu dem Gemüse geben und gut vermengen.
4
Essig, Salz, Pfeffer zum Salat geben und vermischen.
5
Den Salat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ingredients
2 rote Beete
½ Rotkraut
3 Karotten
Essig
Salz, Pfeffer
4 tbsp vegane Mayonnaise
Vegane Mayonnaise
50 ml Rapsöl
25 ml Sojamilch (ungezuckert)
Directions
1
Rote Rüben, Karotten, Frühlingszwiebel und Rotkraut fein schneiden oder raspeln.
2
Die Sojamilch und Rapsöl in einem Mixer zur Mayonnaise verarbeiten.
3
Die Mayonnaise zu dem Gemüse geben und gut vermengen.
4
Essig, Salz, Pfeffer zum Salat geben und vermischen.
5
Den Salat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.