Gemüse zerkleinern und mit etwas Öl vermengen. Dann kommt das Gemüse für ca. 45 Minuten ins Backrohr bei 180Grad.
Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
Sahne, Milch hinzufügen und Gewürze einrühren.
Mandelmus, Hefeflocken einrühren und kurz aufkochen lassen.
Wenn das Gemüse fertig ist in die Sauce geben.
Abschmecken und genießen
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