Pasta mit veganer Bolognese

Yields2 ServingsPrep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins

1 cup rote Linsen oder zerdrückter Tofu

80 g Champignons

½ cup Wasser

3 tbsp Tomatenmark

3 große Tomaten

1 tbsp Basilikum

Oregano

Salz, Pfeffer, Chili

1 Knoblauchzehe

1 kleine Zwiebel

1 tsp Olivenöl

1 tbsp Hefeflocken

250 g Pasta

1. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten.

2. Mit dem Wasser ablöschen und die gewaschenen Linsen dazu geben.

3. Tomaten fein hacken und in die Pfanne geben.

4. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

5. Nun kommen die Gewürze rein: Salz, Pfeffer, Chili, roter Paprika.

6. Nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

7. Hefeflocken untermischen und abschmecken.

Nutrition Facts

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