Das Rezept
Kartoffeln und Brokkoli waschen.
Die Kartoffeln kochen und am Ende kurz den zerteilen Brokkoli mit dünsten. Nicht zu lange, da ansonsten die Vitamine verloren gehen.
Den Brokkoli, Kartoffeln mit dem Kochwasser in den Mixer geben.
Pflanzenmilch, je nach Konsistenzwunsch, hinzufügen.
Knoblauchzehen in den Mixer werfen und cremig mixen.
Danach gehts wieder ab in den Topf und die Gewürze dazu geben.
Alles gut durchrühren und kurz aufkochen lassen.
Der Tofu wird klein gewürfelt und gebraten, dazu kommen dann die Pinienkerne.
Ingredients
Directions
Kartoffeln und Brokkoli waschen.
Die Kartoffeln kochen und am Ende kurz den zerteilen Brokkoli mit dünsten. Nicht zu lange, da ansonsten die Vitamine verloren gehen.
Den Brokkoli, Kartoffeln mit dem Kochwasser in den Mixer geben.
Pflanzenmilch, je nach Konsistenzwunsch, hinzufügen.
Knoblauchzehen in den Mixer werfen und cremig mixen.
Danach gehts wieder ab in den Topf und die Gewürze dazu geben.
Alles gut durchrühren und kurz aufkochen lassen.
Der Tofu wird klein gewürfelt und gebraten, dazu kommen dann die Pinienkerne.