1 mittelgroßer Karfiol
½ Hokkaidokürbis
1 kleine Zwiebel
1 oatly Hafercuisine
100 ml Sojamilch
Wasser je nach Konsistenzwunsch
1 tsp Kurkuma
Salz, Pfeffer
2 tbsp Hefeflocken
1 tbsp Mandelmus
1 tbsp Olivenöl
1
Gemüse zerkleinern und mit etwas Öl vermengen. Dann kommt das Gemüse für ca. 45 Minuten ins Backrohr bei 180Grad.
2
Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
3
Sahne, Milch hinzufügen und Gewürze einrühren.
4
Mandelmus, Hefeflocken einrühren und kurz aufkochen lassen.
5
Wenn das Gemüse fertig ist in die Sauce geben.
6
Abschmecken und genießen
Ingredients
1 mittelgroßer Karfiol
½ Hokkaidokürbis
1 kleine Zwiebel
1 oatly Hafercuisine
100 ml Sojamilch
Wasser je nach Konsistenzwunsch
1 tsp Kurkuma
Salz, Pfeffer
2 tbsp Hefeflocken
1 tbsp Mandelmus
1 tbsp Olivenöl
Directions
1
Gemüse zerkleinern und mit etwas Öl vermengen. Dann kommt das Gemüse für ca. 45 Minuten ins Backrohr bei 180Grad.
2
Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
3
Sahne, Milch hinzufügen und Gewürze einrühren.
4
Mandelmus, Hefeflocken einrühren und kurz aufkochen lassen.
5
Wenn das Gemüse fertig ist in die Sauce geben.
6
Abschmecken und genießen